2023年羊乳行业发展趋势 焦点消息

来源： 中国报告大厅


(资料图片仅供参考)

近几年，随着我国羊乳产值的快速增长，消费者对于羊乳产品认可度提升了不少，预计未来羊乳产品体系进一步丰富，以下是2023年羊乳行业发展趋势。

羊乳以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊乳行业发展趋势指出，羊乳的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。

随着由羊乳制造的各种产品备受欢迎，人们对羊乳制品的质量和营养认知度不断提高，我国羊乳产品的市场规模由2014年的34亿元提高到2022年的158亿元，复合年增长率为29.5%。预计2023年我国羊乳市场规模将突破200亿元。

目前，羊乳占整个乳业市场的4.5%，羊乳粉是主流，液体奶是补充，羊乳酪可以忽略不计。从整个乳制品行业3500亿元的规模来看，羊乳规模的确较小。但作为乳制品行业的第二大奶类制品，羊乳由于本身所具有的差异化、高营养价值等特点依然具有较好的发展前景。笔者从以下三点分析羊乳行业发展趋势。

趋势一：政策不断推进

国家不断提高政策支持力度，促进乳制品行业及其上下游持续健康发展。为保证食品安全、增加农民收入、推动产业升级，我国针对乳制品行业出台了一系列相关政策。持续多年的政策支持和逐渐完善的监管体系有利于行业的长期健康稳定发展。

趋势二：居民收入的快速增长

我国国民经济保持着持续、快速的发展，我国经济的快速发展和居民收入的不断提高，推动了居民食品消费支出的不断增加。未来几年国内经济仍将保持平稳发展，居民收入水平的稳步增长有利于羊乳制品行业的持续发展。

趋势三：羊乳制品消费需求潜力巨大

羊乳行业发展趋势指出，羊乳比牛奶更接近母乳的构成。此外，羊乳的营养价值高，更易被对牛奶敏感的婴幼儿及儿童消化。中国人口基数大，随着中国“二孩政策”的出台，我国的婴幼儿配方羊乳粉市场将在近年来迎来大幅增长。预测我国2023年婴幼儿配方羊乳粉市场规模将超过100亿元。

展望未来，我国羊乳消费市场将日渐趋向成熟，预计2023年羊乳市场规模将达到200亿元，越来越多的龙头乳制品企业将布局羊乳粉市场。

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