2023年土猪肉行业前景：农村土猪养殖前景较好

2023-02-07 18:49:03 来源：中国报告大厅

(资料图)

农村土猪养殖前景较好，土猪肉价格通常高于白猪肉。当前土猪仔猪费用低，土猪养殖经济效益高，特别适应农村生猪养殖。外国白猪肉越来越难吃，也是造成消费者对猪肉消费量减少的一个因素，土猪肉深深消费者的青睐，饲养前景是比较好的。以下对2023年土猪肉行业前景分析。

2020-2025后新冠疫情环境下中国土猪肉市场专题研究及投资评估报告指出，2023年1月3日中国土猪肉价格数据监测如下，生猪(品种：外三元)均价为16.45元/公斤(8.225元/斤)，价格较昨日下跌了0.49元/公斤(0.245元/斤);土猪肉价环比下跌了29%;同比下跌了0.24%。

虽然土猪的生长周期比白猪长，产仔量也并没有杂交的量多，但是土猪肉的质量是受很多商家和消费者喜欢，所以可以投入到大型的超市出售，形势非常乐观，所以散养土猪也是非常不错的。现从四大发展趋势来分析2023年土猪肉行业前景。

1、优质品种多样化

土猪的品种一直是困扰大家的一个问题，各地都有适合各地的品种，但是都不能说有很高的经济价值，大部分散养户度处于勉强维持平衡的状态。这个随着目前杂交猪种的深入发展，目前我国有了许多优质的土猪品种，如杂交的大花白猪、金华猪等都是经济价值很高的土猪饲养品种。

2、市场需求稳步上升

我国目前的土猪肉市场呈现供不应求的状态。大家现在的生活在慢慢提高，对于日常营养价值更高的土猪肉大家慢慢有了消费能力。而乡村地区的土猪多以散养为主，消费一般也是就近消费，所有一些城市区域的土猪市场处于极度空缺状态。而城市人群又在慢慢变多，所以接下来的市场还会继续平稳的增长。

3、养殖技术科学化

土猪养殖由于散养户较多，很多人不会特意为了几头猪特意去学习各种养猪知识，导致很多人的养殖不理想。本来正常的生长土猪因为一些人工管理问题出了情况大家不得不选择提前屠宰。而现在土猪饲养的各种技术相对完善了很多，一些常见的问题大家都能慢慢避免，一些病症也有对应的药来解决。饲养收益、效率显著提高。

4、销售渠道多元化

由于乡村多散养户，一些大型的肉厂不愿意下乡收购，成本与花费时间太多，加上交通也不便利。现如今各大肉厂在各地建立收购点，数量达到标准就去拉走;一些地方的散养户还与肉厂建立合同关系，定期去收购;还有些地方为了更大的利润，散养户联合起来去网上寻找买主;有的则选择做中间商自己去散养户手里收购，在二次出售。对比以前的就近消费好了太多。

土猪肉喂养周期较长，我国土猪肉价格相对较高。近年来，土猪肉在消费者的认同中，不断发展壮大。生态猪饲养采用有机饲养方式，生态猪吃的是纯粮食作物，没有任何添加剂，土猪肉对人体比较安全。

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