2022年酒水行业发展趋势

2022-12-28 18:00:47 来源：中国报告大厅

(资料图)

酒水市场发展时间久随着经济的不断进步对于酒水的需求量也逐渐增加，酒水市场的发展与经济、贸易渠道等密不可分。经济发达地区酒水市场增速较快，目前国内酒水逐渐往高断哈哈发展。以下是2022年酒水行业发展趋势。

酒水是不少消费者爱喝的产品，随着个性化消费需求的增加，不同品类的酒水开始出现在消费者的视线中，现在市面上有各式各样的酒水相关的店铺，酒水的需求不断扩大，让很多创业投资者想开一家酒水店创业。在2022年酒水市场势必会呈现多样化，多品类的发展形态，表现在养生酒、保健酒、药酒的市场需求扩大。

酒水行业高端化

国产白酒凭借高客单和广泛的群众基础占据主导地位，其中普通白酒日常消费体量占比最大。酒水行业发展趋势显示高端酒类产品价格持续走高，2021年时，300元以上产品占比增速上升，1500元以上超高端产品复合增长率全线领跑，消费升级驱动行业往高端化发展，2019-2021年消费升级流转率显著提高，不少消费者都在逐步提高消费档次。

酒水市场品类升级

日益精细化的消费者需求孕育新酒水新机会，以威士忌为代表的样酒呈现快速增长的趋势，尤其是300元以上的洋酒销售占比大幅度提升，单一麦芽威士忌凭借优质的酿造方式、高年份的稀缺属性和特色的风味口感，在增速和价格上都显著高于其他类型的威士忌。

果酒、啤酒客群体量大幅上升，其中以精酿啤酒为代表的品类有十分突出的市场表现。酒水行业发展趋势提到2021年至今，淘宝平台上的消费者对于精酿啤酒、原浆啤酒的搜索率直线上升，占细分品类的50%，同时精酿啤酒品类在整个啤酒大盘中也呈现逐步升高的趋势，精酿啤酒升级之后，它的单价会是我们传统啤酒整体的1.6倍。这个对精酿商家来说是非常好的趋势。