今热点：2022年糖果行业发展现状：市场仍具有巨大的发展潜力

2022-12-06 17:03:42 来源：中国报告大厅

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糖果不仅受到小朋友的喜爱很多成年人也喜欢吃甜，糖果在休闲食品中有着重要的地位。国外糖果品牌占据市场主导地位，国内品牌因缺乏创新、产品单一而没有很好的发展。以下是2022年糖果行业发展现状。

从糖果行业产业链来看，上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等;中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节。

中国现已成为世界上最大的糖果生产国和销售国，糖果行业也已成为休闲食品行业不可或缺的产业之一。截至2021年年底，全行业现有规模以上企业360余家生产企业，年产量超300万吨，年销售收入超过1100亿元，并且仍以较快速度在不断增长。

糖果行业发展现状从产量分布看，中国糖果主要分布在福建、广东、湖北、上海和四川等地。2021年福建糖果产量为90.3万吨，广东糖果产量66.2万吨，湖北糖果产量32.6万吨，上海糖果产量20.3万吨，四川糖果产量17.9万吨。

糖果行业发展现状从市场占有率来看，国外品牌在我国糖果市场长期占据主导地位，分别是玛氏、雀巢、阿尔卑斯、亿滋国际和费列罗，而且国产品牌徐福记、金丝猴也相继被外资企业雀巢、好时收购。长期以来，我国糖果产业因为缺乏创新，品牌化不足且营销手段滞后等，一直被外资超越。

在国内糖果行业发展扩张之时，国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。与之相比，我国糖果市场的产品却显得很单一。

糖果行业发展现状提到值得注意的是，糖果的全球年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上，不断推出新的产品，不断丰富产品品种。

近年来，相关企业都在想方设法创新发展，多元化生产，但在充分市场化和品牌化的今天，包括糖果行业在内的食品行业能够实现真正的突破和创新，可以说非常难，糖果行业同样是品牌集中度很高，新面孔很少。但他们无论如何变化，产业竞争的赛道上创新是永恒的主题，食品行业的突破和创新一定离不开安全、健康、营养和时尚。

总体看来我国糖果产量主要在福建、广东等地区，近几年健康意识不断加强对于饮食方面也在往健康化发展，糖果市场也逐渐往低糖和保健趋势走。