液态奶行业产量持续上升消费市场会进一步扩大

2022-12-12 16:51:58 来源：中国报告大厅

近几年，在我国人均消费水平的增长下，液态奶行业市场规模逐年扩大，产量也将进一步增长。

牛奶具有丰富的营养元素，能够为人体提供多种蛋白和活性肽，补充人体钙质，提高骨密度，适合大多数人群在各年龄段饮用，其营养价值在世界范围内受到了广泛的认同和重视。

液态奶按照储藏温度可分为常温奶和低温奶，而常温奶又包括常温白奶(UHT奶)、常温酸奶和常温乳饮料，低温奶又由巴氏奶、低温酸奶、低温乳饮料组成。

(相关资料图)

液态奶行业产量持续上升

数据显示，2021年我国液态奶产量2505.59万吨，其中12月份产量216.4万吨，同比增加7.4%。液态奶产量100万吨以上的有10个省份，其中内蒙古、山东、湖北产量下降，10省份产量合计1737.0万吨，同比增长4.9%，占全国总产量的69.3%。河北产量第一，357.4万吨，同比增加6.3%，占全国总产量的14.3%。

从进口量来看，2021年我国液态奶出口数量为2.81万吨，同比下降6.1%;液态奶进口数量为129.6万吨，同比增长20.9%。

从乳制品行业产量来看，目前液态奶占比超过90%以上。2021年我国乳制品行业产量达到3031.7万吨，同比增长9.0%。其中液态奶产量为2843.0万吨，占比93.8%;干乳制品产量为188.7万吨，奶粉产量为97.9万吨。

从企业盈利来看，伊利集团是我国规模最大的乳制品企业，位居全球乳业五强。2021年业绩报告显示，伊利实现营业总收入同比增长15.23%，净利润同比增长31.82%，2021年净利润已超2020年。