每日热门：大豆市场价整体呈上升趋势市场前景持续向好

2022-12-05 08:56:52 来源：中国报告大厅

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大豆通称黄豆，可以用来食用、种植等。中国是现阶段全球最大的大豆消费国。巴西是现阶段全球最大的大豆种植国。

2020/21年度，全球大豆产量达到了3.66亿吨。其中，巴西以1.38亿吨大豆产量全球第一，占比37.68%;其次为美国，以1.15亿吨大豆产量排名第二，占比31.33%;第三名为阿根廷，大豆产量为0.46亿吨，占比12.61%。

大豆作为最为经济且最具营养的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要来源，也是禽畜养殖业的主要饲料原料之一。我国有着悠久的大豆消费和加工历史，目前已经建立起比较完整的大豆油脂、蛋白、食品加工体系。

我国大豆行业发展现状分析

我国大豆产量近年来有了较大提升，但是国内消费需求强劲，加上国外榨油用大豆不止在价格上比国内大豆相对较低，含油量也相对较高，使得我国大豆进口量不断增加。

2021年，大豆的播种面积将会下降，一些主要地区将转而种植玉米。从收获量上，黑龙江地区大豆品质表现为中部高、西部次之、东部最差，总体产量较2020年减少12%，加之水灾等原因造成的减产，在供给端预计我国大豆总产量约比上年减少113万吨，需求端国产大豆压榨需求有所下降，国产食用豆需求较去年略有减少，目前来看2021-2022年度国产大豆期末结转库存预计约为48万吨。

业内人士指出，我国大豆高度依赖进口，以2021年为例，国产大豆为1640万吨，进口大豆为9651.8万吨，进口依存度达85%以上。

从出口情况来看，截至2021年12月，我国大豆出口量为6.52万吨，同比2020年1-12月下降11.85%;出口金额为0.74亿美元，同比2020年1-12月增长13.6%。