视讯！白糖生产具有周期性全球白糖产需缺口扩大

2022-11-04 15:52:51 来源：中国报告大厅

(资料图片仅供参考)

白糖的存放周期在6年左右。全球能生产白糖的国家有巴西、中国、印度、泰国等，巴西是目前生产最多的国家，泰国紧随其后。2021年全球生产的白糖产量达到2102万吨。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。当前，根据制糖工艺的不同，甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖由于保质期较长，质量较好，价格相对硫化糖较高。

全球白糖供需形势可能趋紧

白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。数据显示，由于中国白糖行业产量下滑，2021/22年度(10月到次年9月)全球糖供需形势可能趋紧。业内人士指出，本年度全球糖的需求将连续第三年超过产量，供应缺口可能达到190万吨，高于去年11月份预测的缺口180万吨。

截至2022年1月底，本制糖期全国已累计产糖532.16万吨。其中，产甘蔗糖447.81万吨;产甜菜糖84.35万吨。截至2022年1月底，本制糖期全国累计销售食糖209.9万吨，累计销糖率39.44%。其中，销售甘蔗糖165.14万吨，销糖率36.88%;销售甜菜糖44.76万吨，销糖率53.06%。