2023年02月18日全国酱腌菜报价分析

来源： 中国报告大厅

一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年02月18日，全国21类酱腌菜中，均价上涨的品种有5个，均价下跌的品种有3个。

其中，酱豆的价格上涨幅度最大，当日报价为17.27元/斤，上涨了7.31元/斤，涨幅为73.39%。腌辣椒的价格下跌幅度最大，当日价格为4.5元/斤，下跌了0.58元/斤，跌幅为11.4%。


【资料图】

表格1：2023年02月18日全国不同品种酱腌菜价格涨幅榜 元/斤

品种2023年02月18日价格2023年02月17日价格涨幅
酱豆17.279.9673.39%
腌豆角6.56.116.39%
腌萝卜8.498.015.87%
外婆菜11.8511.433.67%
黑蒜23.3523.071.17%

数据来源：报告网数据中心

表格2：2023年02月18日全国不同品种酱腌菜价格跌幅榜 元/斤

品种2023年02月18日价格2023年02月17日价格跌幅
腌辣椒4.55.09-11.4%
腌芥菜1.741.85-5.41%
酱木瓜丝13.2113.51-2.22%

数据来源：报告网数据中心

图表1：2023年02月18日全国不同品种酱腌菜价格涨跌幅情况统计 元/斤

数据来源：报告网数据中心

二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年02月18日华东地区的腌辣椒价格涨幅最大，涨幅为60.39%，报7.33元/斤（2023年02月17日价格报4.57元/斤）。西南地区的腌萝卜价格跌幅最大，跌幅为46.6%，报3.93元/斤（2023年02月17日价格报7.36元/斤）。

华北地区的酱木瓜丝今日价格最高，报25元/斤，较前一报价日（2023年02月17日价格报25元/斤）持平。华北地区腌芥菜今日价格最低，报0.9元/斤，较前一报价日（2023年02月17日价格报0.9元/斤）持平。

表格3：2023年02月18日不同地区酱腌菜价格涨跌幅情况统计 元/斤

地区品种2023年02月18日价格2023年02月17日价格涨跌幅
东北腌萝卜7.155.1837.84%
外婆菜9.69.60%
华北糖醋蒜15.2215.220%
腌芥菜0.90.90%
酱木瓜丝25250%
华东腌辣椒7.334.5760.39%
外婆菜12.5312.530%
糖醋蒜5.635.630%
腊八蒜11.311.30%
腌萝卜8.558.550%
黑蒜23.7723.770%
腌芥菜2.062.2-6.36%
酱木瓜丝14.716.66-11.76%
华南腌豆角4.053.855.19%
黑蒜22.522.380.54%
橄榄菜5.25.20%
腌萝卜7.197.190%
腌辣椒550%
酱木瓜丝12.2612.260%
华中腌豆角8.956.439.84%
外婆菜12.1111.535.03%
腌芥菜1.51.50%
腌萝卜10.0810.080%
酱木瓜丝9.769.760%
腌辣椒4.164.42-5.88%
西北糖醋蒜2.22.20%
西南腌芥菜1.961.960%
腌辣椒2.552.550%
酱木瓜丝14.514.50%
酱豆17.2717.270%
腌萝卜3.937.36-46.6%

数据来源：报告网数据中心

三、不同产地价格分析

均价下跌的产地有3个。

湖南岳阳市华容县的腌豆角的价格下跌幅度最大，跌幅为60.63%，报2.00元/斤（2023年02月17日价格报5.08元/斤）。

江苏徐州市邳州市的黑蒜价格今日的报价最高，报25.69元/斤，较前一报价日（2023年02月17日价格报25.69元/斤）持平。天津市宁河区腌芥菜价格今日的报价最低，报0.90元/斤，较前一报价日（2023年02月17日价格报0.90元/斤）持平。

表格4：2023年02月18日全国不同产地酱腌菜价格跌幅榜 元/斤

地区品种2023年02月18日价格2023年02月17日价格跌幅
湖南岳阳市华容县腌豆角2.005.08-60.63%
江西赣州市寻乌县酱木瓜丝12.8416.75-23.34%
湖南岳阳市平江县外婆菜15.1816.07-5.54%

数据来源：报告网数据中心

图表2：2023年02月18日全国不同产地酱腌菜价格涨跌幅情况统计 元/斤

数据来源：报告网数据中心

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