每日焦点！2023年02月06日全国酱腌菜报价分析

来源： 中国报告大厅

一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年02月06日，全国21类酱腌菜中，均价上涨的品种有5个，均价下跌的品种有2个。

其中，糖醋蒜的价格上涨幅度最大，当日报价为15.22元/斤，上涨了8.77元/斤，涨幅为135.97%。黑蒜的价格下跌幅度最大，当日价格为23.33元/斤，下跌了0.98元/斤，跌幅为4.03%。


(资料图片)

表格1：2023年02月06日全国不同品种酱腌菜价格涨幅榜 元/斤

品种2023年02月06日价格2023年02月05日价格涨幅
糖醋蒜15.226.45135.97%
腌萝卜8.145.548.04%
酱木瓜丝13.8212.213.19%
腊八蒜10.059.446.35%
腌黄瓜7.066.744.6%

数据来源：报告网数据中心

表格2：2023年02月06日全国不同品种酱腌菜价格跌幅榜 元/斤

品种2023年02月06日价格2023年02月05日价格跌幅
黑蒜23.3324.32-4.03%
腌辣椒5.385.57-3.41%

数据来源：报告网数据中心

图表1：2023年02月06日全国不同品种酱腌菜价格涨跌幅情况统计 元/斤

数据来源：报告网数据中心

二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年02月06日华东地区的腌萝卜价格涨幅最大，涨幅为44.95%，报9.19元/斤（2023年02月05日价格报6.34元/斤）。东北地区的腌辣椒价格跌幅最大，跌幅为31.4%，报8.76元/斤（2023年02月05日价格报12.77元/斤）。

华东地区的黑蒜今日价格最高，报23.74元/斤，较前一报价日（2023年02月05日价格报24.92元/斤）下跌了4.74%。华北地区腌芥菜今日价格最低，报0.9元/斤，较前一报价日（2023年02月05日价格报0.9元/斤）持平。

表格3：2023年02月06日不同地区酱腌菜价格涨跌幅情况统计 元/斤

地区品种2023年02月06日价格2023年02月05日价格涨跌幅
东北腌桔梗880%
腌白菜4.364.360%
腌萝卜5.075.070%
腌辣椒8.7612.77-31.4%
华北糖醋蒜15.2215.220%
腌芥菜0.90.90%
华东腌萝卜9.196.3444.95%
腊八蒜10.059.446.36%
腌白菜2.52.50%
腌芥菜2.512.510%
腌辣椒4.574.570%
腌黄瓜6.296.290%
黑蒜23.7424.92-4.74%
华南腌黄瓜6.556.048.44%
腌芥菜1.31.30%
黑蒜22.522.50%
酱木瓜丝12.113.18-8.12%
华中腌白菜5.515.510%
腌芥菜1.51.50%
腌辣椒5.035.030%
腌黄瓜10.8910.890%
西南酱木瓜丝14.510.2541.46%
腌白菜15150%
腌芥菜1.961.960%
腌辣椒2.552.550%

数据来源：报告网数据中心

三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年02月06日，全国83个主要的酱腌菜产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有1个。

其中，山东济宁市金乡县的腊八蒜价格涨幅最大，涨幅为12.48%，报6.67元/斤（2023年02月05日价格报5.93元/斤）。山东济宁市金乡县的黑蒜的价格下跌幅度最大，跌幅为2.16%，报21.79元/斤（2023年02月05日价格报22.27元/斤）。

江苏徐州市邳州市的黑蒜价格今日的报价最高，报25.69元/斤，较前一报价日（2023年02月05日价格报25.69元/斤）持平。天津市宁河区腌芥菜价格今日的报价最低，报0.90元/斤，较前一报价日（2023年02月05日价格报0.90元/斤）持平。

表格4：2023年02月06日全国不同产地酱腌菜价格涨幅榜 元/斤

产地品种2023年02月06日价格2023年02月05日价格涨幅
山东济宁市金乡县腊八蒜6.675.9312.48%
广西南宁市横州市酱木瓜丝13.0212.861.24%

数据来源：报告网数据中心

表格5：2023年02月06日全国不同产地酱腌菜价格跌幅榜 元/斤

地区品种2023年02月06日价格2023年02月05日价格跌幅
山东济宁市金乡县黑蒜21.7922.27-2.16%

数据来源：报告网数据中心

图表2：2023年02月06日全国不同产地酱腌菜价格涨跌幅情况统计 元/斤

数据来源：报告网数据中心

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