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椒盐排骨的做法 椒盐排骨做法步骤

2020-11-24 17:16:23    来源:天奇生活

食材:排骨500克、姜1块、蒜1瓣、鸡蛋1个、料酒、面粉各一勺

步骤:

1、排骨洗净,在清水中浸泡半小时,姜1块切末,大蒜1瓣切末。

2、将浸泡好的排骨挤去水分后,放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、姜末拌匀后腌制半小时。

3、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入排骨炸至熟透后捞出。

4、锅内放入适量油,油温烧至5成热,放入姜蒜末炒香,放入排骨,调入椒盐5克、五香粉2克炒匀即可。

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